Confezionatrici e Sottovuoto

Confezionatrici e Sottovuoto


FRESCO COME... LA PRIMA VOLTA
La tecnologia e il continuo studio sulla conservazione dei principi nutritivi degli alimenti hanno reso le Confezionatrici e Sottovuoto delle Attrezzature Professionali
davvero indispensabili ma ancora poco usate. Oltre alla grande industria alimentare dovrebbe diffondersi l'uso anche in esercizi pubblici ed in cucine domestiche.
Se utilizzate con le apposite Buste per Sottovuoto garantiscono a cibi crudi già pronti, ma anche cotti, la conservazione a lungo delle proprie caratteristiche
nutrizionali. Non solo, si possono conservare anche prodotti liquidi (salse, creme, ecc.) e fare cotture di alimenti ancora sottovuoto. Grazie alla privazione di ossigeno
(principale responsabile dell'ossidazione) si possono poi congelare seguendo le regole HACCP. Ecco le nostre Confezionatrici e Sottovuoto.



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