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Forno Bassa Temperatura - Capacità 6 Lt - Alloggio 3 Teglie

Dimensioni: Cm 49,7 x 69,1 x 41,5 h
Codice Prodotto: FOR01925
Costo Trasporto: 31.72€ Disponibilità: 1034  a magazzino, spedito in 24/48h Attrezzature Cucina Disponibili

Forno a Bassa Temperatura, Capacità 69 Lt. Ottimo per alimenti che richiedono una Cottura delicata e controllata. La capacità che contraddistingue questo strumento, è quella di preparare o rigenerare l'alimento tramite un processo accurato e controllato fino a 10 ore. La circolarità del calore cuoce l'alimento in maniera perfetta, mantenendone i principi nutritivi e conservando gli aromi ed i sapori preservando i liquidi. La Camera del Forno é riscaldata su 3 lati da un riscaldatore in silicone adesivo, progettato per permettere la distribuzione uniforme del caloreRisparmio Energetico notevole, grazie all'alto isolamento esterno della camera. Adatto alle Cucine Professionali di Ristoranti e Alberghi.

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Dettagli

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Forno a Bassa Temperatura con Alloggio per 3 Teglie. Teglie adatte GN 1/1 o teglie 400 x 600 mm. Distanza tra le teglie di 50 mm. Articolo che consente la cottura di alimenti ad una temperatura costante, con mantenimento di essa in ogni fase. Cottura attraverso ricircolo di aria. Processo controllato fino a 10 ore.
Indicati sono i prodotti più nobili come Carne e Pesce che grazie a questo prodotto non perderanno le loro proprietà. Dotato di sonda di temperatura interna che si concentra sulla cottura centrale. La camera del forno possiede un riscaldatore in silicone che grazie al riscaldamento sui 3 lati, uniforma il colore e risparmia energia.

  Dettagli:

- Potenza: 1200 Watt
- Peso: 25 Kg
- Temperatura: 30 - 110°C
- Timer: 9h  59 min
- Capacità: 69 Lt
- Alloggio: 3 Teglie GN1/1 o 60 x 40
- Distanza Teglie: 50 mm
- Dimensioni Interne: Cm 41,8 x 61,2 x 27 h 
- Dimensioni Esterne: Cm 49,7 x 69,1 x 41,5 h 

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Cod. Prodotto FOR01925
Alimentazione Monof. 230V/50-60Hz
Potenza Watt 1200
Dimensioni Cm 49,7 x 69,1 x 41,5 h
Costo Trasporto 31.72€ (Iva Compresa)

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