Armadi Fermalievitazione
Armadi e Celle a Fermentazione Controllata
Gli armadi fermalievitazione sono diventati ormai indispoensabili per panifici, pasticcerie e pizzerie per ridurre o eliminare il lavoro notturno perchè permettono di controllare la fermentazione di quei prodotti che lievitano. I fermalievitatori rallentano o arrivano a sospendere del tutto il processo di fermentazione del lievito mantenendo fresco l'impasto fino ad un massimo di 3 giorni e iniziando la fermentazione solo al momento stabilito grazie ad una programmazione dell'armadio.
Tramite l'impiego degli armadi a lievitazione controllata, gli impasti rimangono costantemente a livelli di temperatura e umidità controllati garantendo così un prodotto finito di maggior durata e qualità.
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Armadio Fermalievitazione 71 FLUMI - 700 Lt -6°/+40°C Touch Screen - Controllo Umidità
Cod: 71FLUMI
Prezzo Ivato: 3.231,78 €
Prezzo Speciale PREZZO: 2.355,00 € + iva 2.873,10 € Iva inclusa
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Armadio Fermalievitazione 91FLUMI - Touch Screen - Controllo Umidità - Lt 900 - Temp -6° +40° C
Cod: 91FLUMI
Prezzo Ivato: 3.849,10 €
Prezzo Speciale PREZZO: 2.822,00 € + iva 3.442,84 € Iva inclusa
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Armadio Fermalievitazione 71 FL - 700 Lt -6°/+40°C Touch Screen
Cod: 71FL
Prezzo Ivato: 2.865,78 €
Prezzo Speciale PREZZO: 1.965,00 € + iva 2.397,30 € Iva inclusa
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Armadio Fermalievitazione 91FL - Touch Screen - Lt 900 - Temp -6° +40° C
Cod: 91FL
Prezzo Ivato: 3.239,10 €
Prezzo Speciale PREZZO: 2.415,00 € + iva 2.946,30 € Iva inclusa
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Armadio Frollatura Stagionatura Carni 71CT - Touch Screen - Gestione Umidità - Lt 700 - Temp -6° +40° C
Cod: 71CT
Prezzo Ivato: 2.842,60 €
Prezzo Speciale PREZZO: 2.199,00 € + iva 2.682,78 € Iva inclusa
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Armadio Frollatura Stagionatura Carni 91CT - Touch Screen - Gestione Umidità - Lt 900 - Temp -6° +40° C
Cod: 91CT
Prezzo Ivato: 3.428,20 €
Prezzo Speciale PREZZO: 2.675,00 € + iva 3.263,50 € Iva inclusa
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Armadio Frollatura Stagionatura Carni 141CT - Touch Screen - Gestione Umidità - Lt 1400 - Temp -6° +40° C
Cod: 141CTMAX
Prezzo Ivato: 4.499,36 €
Prezzo Speciale PREZZO: 3.357,00 € + iva 4.095,54 € Iva inclusa